Komora wędzarnicza przeznaczona jest do wędzenia ryb, mięs i przetworów mięsnych, doskonale nadaje się do małych smażalni oraz punktów gastronomicznych, również usytuowanych na wolnym powietrzu.

Komora wędzarnicza przeznaczona jest do wędzenia ryb, mięs i przetworów mięsnych, doskonale nadaje się do małych smażalni oraz punktów gastronomicznych, również usytuowanych na wolnym powietrzu.

Komora wędzarnicza przeznaczona jest do wędzenia ryb, mięs i przetworów mięsnych, doskonale nadaje się do małych smażalni oraz punktów gastronomicznych, również usytuowanych na wolnym powietrzu.

Komora wędzarnicza przeznaczona jest do wędzenia ryb, mięs i przetworów mięsnych, doskonale nadaje się do małych smażalni oraz punktów gastronomicznych, również usytuowanych na wolnym powietrzu.

Dymogenerator do wędzarni KW 30/40/60 produkcji Gastro Serwis, służy do generowania dymu wewnątrz komory wędzarniczej, dzięki czemu nadajemy aromat produktom w niej umieszczonych.

Półka wędzarnicza perforowana o wymiarach 430x450 mm, wykonana ze stali nierdzewnej doskonale nadaje się do wędzenia ryb, kiełbas czy serów. W przeciwieństwie do haków, nie stwarza ryzyka, że żywność zerwie...

Konstrukcja komory wykonana jest ze stali nierdzewnej. Wędzarnia wyposażona jest w wbudowany dymogenerator z wyjmowaną szufladą na zrębki wędzarnicze, co ułatwia czyszczenie i dozowanie odpowiedniej ilości zrębków.

Komora wędzarnicza przeznaczona jest do wędzenia ryb, mięs i przetworów mięsnych, doskonale nadaje się do małych smażalni oraz punktów gastronomicznych, również usytuowanych na wolnym powietrzu.

Generator dymu ma decydujący wpływ na sukces wędzenia. Zapewnia on równomierną pracę, przejawiająca się w jednostajnym spalaniu podawanych zrębek.