Komora wędzarnicza, wędzarka sklepowa KW40

powróć
Komora wędzarnicza, wędzarka sklepowa KW40 Komora wędzarnicza, wędzarka sklepowa KW40 Komora wędzarnicza, wędzarka sklepowa KW40 Komora wędzarnicza, wędzarka sklepowa KW40 Komora wędzarnicza, wędzarka sklepowa KW40 Komora wędzarnicza, wędzarka sklepowa KW40 Komora wędzarnicza, wędzarka sklepowa KW40 Komora wędzarnicza, wędzarka sklepowa KW40 Komora wędzarnicza, wędzarka sklepowa KW40
  • Komora wędzarnicza, wędzarka sklepowa KW40
  • Komora wędzarnicza, wędzarka sklepowa KW40
  • Komora wędzarnicza, wędzarka sklepowa KW40
  • Komora wędzarnicza, wędzarka sklepowa KW40
  • Komora wędzarnicza, wędzarka sklepowa KW40
  • Komora wędzarnicza, wędzarka sklepowa KW40
  • Komora wędzarnicza, wędzarka sklepowa KW40
  • Komora wędzarnicza, wędzarka sklepowa KW40
  • Komora wędzarnicza, wędzarka sklepowa KW40
Cena: 19 900,00 zł
cena netto / + 23% VAT

Masz pytania?

Zapytaj naszego doradcy:

Główne Biuro

Doradca techniczno-handlowy

Telefon: 59 842 87 28
E-mail: biuro@gastro-serwis.eu
Tu możesz zapytać!

Finansowanie zakupu urządzeń poprzez raty lub leasing.

i-Raty - raty online i-Leasing - leasing online

Dostępność: Dostępne

Termin wysyłki: do 48 godzin

Masz pytania o produkt? Napisz do nas

Kategoria: Komory wędzarnicze

Producent: Gastro Serwis

Opis produktu

Komora wędzarnicza przeznaczona jest do wędzenia ryb, mięs, serów i przetworów mięsnych.

Doskonale nadaje się do sklepów spożywczych, sklepów mięsnych, rybnych, restauracji, barów, małych smażalni oraz punktów gastronomicznych, również usytuowanych na wolnym powietrzu.

Wędzarnia wyposażona jest w generator dymu z wyjmowanym koszem na zrębki wędzarnicze, co ułatwia czyszczenie i dozowanie odpowiedniej ilości zrębków.

Grzałki z wentylatorem pozwalają na szybsze uzyskanie odpowiedniej temperatury w komorze.

Konstrukcja komory wykonana jest ze stali nierdzewnej. Obudowa posiada izolacje termiczną z twardej wełny mineralnej, która zapewnia doskonałą izolacje termiczną. Drzwi wyposażone w szybę hartowaną oraz uszczelkę silikonową gwarantującą szczelność komory.

Elektroniczny sterownik z cyfrowym wyświetlaczem ułatwia zarządzanie wędzarką i umożliwia ustawienie odpowiedniej temperatury, czasu pracy oraz informuje sygnalizatorem dźwiękowym o zakończeniu procesu wędzenia.

Wędzarka została wyposażona w prowadnice na półki perforowane lub na pręty wędzarnicze oraz w szyber dzięki któremu możemy regulować dawkę powietrza potrzebną do rozpalania zrębków wędzarniczych

Wędzarnia przystosowana jest do każdego rodzaju zrębek wędzarniczych.

W zestawie GRATIS!

- 15 prętów wędzarniczych

- 40 haków

- 2 półki perforowane

- 20 kg zrębków wędzarniczych

 

Generator dymu

Pojemność kosza: 7 l

Szerokość całkowita: 550 mm

Głębokość całkowita: 350 mm

Wysokość całkowita: 505 mm

Wykonanie: stal nierdzewna

Parametry techniczne 
Producent GASTRO SERWIS
Model KW40
Rok produkcji 2018
Sterownik EMKO ESM-3711-HN
Wsad do 20 kg
Wymiar komory 530 x 500 x 1550 mm
Ilość prowadnic 12
Rozstaw prowadnic 95 mm
Zakres temperatury do 110 °C
Zakres czasu pracy do 999 min
Oświetlenie 2x lampa LED
Moc 4,2 kW
Zasilanie 230 V
Waga 200 kg
Szerokość całkowita 700 mm
Głębokość całkowita 800 mm
Wysokość całkowita 1550 mm
Wykonanie stal nierdzewna