Szybkoschładzarka zamrażarka szokowa Gemm 10x GN do lodów
cena netto / + 23% VAT
Masz pytania?
Zapytaj naszego doradcy:
Nikola Megger
Doradca handlowy
| Telefon: | 739 624 794 |
| E-mail: | nikola@gastro-serwis.com |
Finansowanie zakupu urządzeń poprzez raty lub leasing.
Dostępność: Dostępne
Termin wysyłki: do 48 godzin
Masz pytania o produkt? Napisz do nas
Kategoria: Szybkoschładzarki / Szokówki / Chillery
Opis produktu
Schładzarka szokowa to urządzenie służące do szybkiego schładzania lub zamrażania przygotowanych potraw. Znajduje zastosowanie we wszelkiego rodzaju lokalach gastronomicznych i kuchniach zbiorowego żywienia. Dzięki szybkoschładzarce nie ma możliwości na rozwijanie się bakterii wewnątrz potraw, ponieważ są one zwalczane poprzez szybką zmianę temperatury. Szybko schłodzone danie zachowuje naturalny kolor, aromat i walory smakowe. Urządzenia przystosowane są do pojemników gastronomicznych GN1/1 co umożliwia wygodne i szybkie przełożenie pojemnika bezpośrednio z pieca czy piekarnika do schładzarki szokowej.
| Parametry techniczne | |
|---|---|
| Producent | Gemm |
| Model | BC B/10 |
| Zakres temperatury | do -30 °C |
| Funkcje pracy | mrożenie szokowe komory do -30 °C, mrożenie szokowe produktu do -30 °C, rozmrażanie, własny program |
| Pojemność komory | 10 pojemników GN 1/1 |
| Czynnik chłodniczy | R404a |
| Rodzaj obiegu powietrza | dynamiczne chłodzenie (wentylator) |
| Wskaźnik temperatury | tak |
| Regulacja temperatury | tak |
| Półki | przystosowane do pojemników GN |
| Moc | 1628 W |
| Zasilanie | 230 V |
| Szerokość całkowita | 800 mm |
| Głębokość całkowita | 780 mm |
| Wysokość całkowita | 1750 mm |
| Numer katalogowy | 002140 |
| Stan | używany |
Nikola Megger
Doradca handlowy
| Telefon: | 739 624 794 |
| E-mail: | nikola@gastro-serwis.eu |
Krzysztof Lancewicz
Doradca techniczno-handlowy
| Telefon: | 505 171 321 |
| E-mail: | krzysztof@gastro-serwis.eu |
