Szybkoschładzarka 6x GN1/1 Gort

powróć
Szybkoschładzarka 6x GN1/1 Gort Szybkoschładzarka 6x GN1/1 Gort Szybkoschładzarka 6x GN1/1 Gort
  • Szybkoschładzarka 6x GN1/1 Gort
  • Szybkoschładzarka 6x GN1/1 Gort
  • Szybkoschładzarka 6x GN1/1 Gort
Cena: 13 799,99 zł
cena netto / + 23% VAT

Masz pytania?

Zapytaj naszego doradcy:

Agnieszka Kęsik

Doradca techniczno-handlowy

Telefon: 739 624 794
E-mail: agnieszka@gastro-serwis.eu
Tu możesz zapytać!

Finansowanie zakupu urządzeń poprzez raty lub leasing.

i-Raty - raty online i-Leasing - leasing online

Dostępność: Na zamówienie

Termin wysyłki: do 21 dni

Masz pytania o produkt? Napisz do nas

Kategoria: Szybkoschładzarki / Szokówki

Producent: Gort

Opis produktu

Szybkoschładzarka polskiej firmy Gort to urządzenie służące do szybkiego schładzania przygotowanych potraw. Znajduje zastosowanie we wszelkiego rodzaju lokalach gastronomicznych i kuchniach zbiorowego żywienia.

Dzięki szybkoschładzarce nie ma możliwości na rozwijanie się bakterii wewnątrz potraw, ponieważ są one zwalczane poprzez szybką zmianę temperatury. Szybko schłodzone danie zachowuje naturalny kolor, aromat i walory smakowe.

Urządzenia przystosowane są do pojemników gastronomicznych GN1/1 co umożliwia wygodne i szybkie przełożenie pojemnika bezpośrednio z pieca czy piekarnika do schładzarki.

 Do największych zalet tej szybkoschładzarki należą:

  • Obudowa wykonana ze stali nierdzewnej AISI 304.
  • Sterowanie cyfrowe z wyświetlaczem temperatury.
  • Wymuszony obieg powietrza. 
  • Dwa niezależne procesy z możliwością własnej konfiguracji przez użytkownika.
  • Dwa tryby pracy: według czasu i według temperatury produktu (z sondą).
  • Dodatkowa sonda do kontrolowania temperatury potraw.
  • Zegar czasu rzeczywistego.
  • Dźwiękowa sygnalizacja otwartych drzwi oraz końca cyklu. 
  • Alarmy HACCP.
  • Funkcja HOLD – podtrzymywanie końcowej temperatury produktu do momentu wyjęcia go z komory.
  • Samodomykające się drzwi przy otwarciu <90°
  • Automatyczne i ręczne rozmrażanie chłodnicy.
  • Ekologiczny czynnik chłodniczy. 
  • Nogi regulowane nierdzewne (kółka w opcji).
  • Stelaż jezdny i wózek transportowy – w opcji. 
Parametry techniczne
Producent Gort
Model CBC0610-085GG
Pojemność 6x GN1/1 h = 65 mm
Wydajność 25 kg na cykl
 Zakres temperatury od 70 °C do 3 °C w 90 minut
Moc 1,4 kW
Zasilanie 230 V
Szerokość całkowita 850 mm
Głębokość całkowita 950 mm
Wysokość całkowita 1650 mm
Stan nowy, na zamówienie