Komora wędzarnicza, wędzarnia, wędzarka KW60
Cena:
39 000,00 zł50 000,00 zł cena netto / + 23% VAT
Masz pytania?
Zapytaj naszego doradcy:
Główne Biuro
Doradca techniczno-handlowy
| Telefon: | 59 842 87 28 |
| E-mail: | biuro@gastro-serwis.eu |
Finansowanie zakupu urządzeń poprzez raty lub leasing.
Dostępność: Dostępne
Termin wysyłki: do 48 godzin
Masz pytania o produkt? Napisz do nas
Kategoria: Komory wędzarnicze
Producent: Gastro Serwis
Kraj pochodzenia: Polska
Opis produktu
Komora wędzarnicza przeznaczona jest do wędzenia ryb, mięs, serów i przetworów mięsnych.
Doskonale nadaje się do sklepów spożywczych, sklepów mięsnych, rybnych, restauracji, barów, małych smażalni oraz punktów gastronomicznych, również usytuowanych na wolnym powietrzu.
Wędzarnia wyposażona jest w generator dymu z wyjmowanym koszem na zrębki wędzarnicze, co ułatwia czyszczenie i dozowanie odpowiedniej ilości zrębków.
Grzałki z wentylatorem pozwalają na szybsze uzyskanie odpowiedniej temperatury w komorze.
Konstrukcja komory wykonana jest ze stali nierdzewnej. Obudowa posiada izolacje termiczną z twardej wełny mineralnej, która zapewnia doskonałą izolacje termiczną. Drzwi wyposażone w szybę hartowaną oraz uszczelkę silikonową gwarantującą szczelność komory.
Mikroprocesorowy sterownik z cyfrowym wyświetlaczem ułatwia zarządzanie wędzarką i umożliwia ustawienie odpowiedniej temperatury, czasu pracy oraz informuje sygnalizatorem dźwiękowym o zakończeniu procesu wędzenia.
Dodatkowo wędzarnia wyposażona jest w wózek jezdny z miejscem na półki perforowane lub pręty wędzarnicze.
Wędzarnia przystosowana jest do każdego rodzaju zrębek wędzarniczych.
W zestawie GRATIS!
- 15 prętów wędzarniczych
- 40 haków
- 2 półki perforowane
- 20 kg zrębków wędzarniczych
PRODUKT NA ZAMÓWIENIE ! CZAS REALIZACJI DO 6 TYGODNI.
| Parametry techniczne | |
|---|---|
| Producent | GASTRO SERWIS |
| Model | KW60 |
| Sterownik | Mikroprocesorowy |
| Wsad | do 60 kg |
| Wymiar komory | 600 x 700 x 1330 mm |
| Ilość prowadnic: 11 | |
| Rozstaw prowadnic | 95 mm |
| Zakres temperatury | do 110 °C |
| Zakres czasu pracy | do 999 min |
| Oświetlenie | 4x lampa LED |
| Moc | 18 kW |
| Zasilanie | 400 V |
| Waga | 300 kg |
| Szerokość całkowita | 1640 mm |
| Głębokość całkowita | 900 mm |
| Wysokość całkowita | 19700 mm |
| Wykonanie | stal nierdzewna |
