Patelnia z mieszadłem idealnie sprawdza się w przygotowaniu produktów wymagających ciągłe mieszanie takich jak: jajecznica, bigos, gulasz, różnego rodzaju farsze, rizotto, masy na bazie owoców, sosy zimne i gorące itp.

Wyjęcie mieszadła pozwoli nam na smażenie bezpośrednio na dnie patelni wszystkich produktów, które nie wymagają ciągłego mieszania takich jak: mięsa, warzywa itp.

Procesy pracy:

• Gotowanie przez wrzenie do 100 °C
• Smażenie do 200 °C
• Smażenie w głębokim tłuszczu do 200 °C
• Mieszanie w trakcie gotowania / smażenia

Gwarantujemy:

• niezawodność i bezpieczeństwo podczas pracy
• lepszą jakość gotowego produktu
• większą dostępność zasobów ludzkich, oszczędność czasu i pieniędzy

Polecamy szczególnie dla:

• dużych producentów gastronomii i średniego przemysłu spożywczego
• profesjonalnych cukierników i kucharzy

Funkcje i zalety urządzenia:

• uniwersalna, wielofunkcyjna i wszechstronna patelnia do przemysłowego przyrządzania różnego rodzaju surowców wymagających obróbki cieplnej
• zautomatyzowana praca, bez konieczności stałej kontroli ze strony personelu kuchennego
• kompaktowe wymiary (zajmuje mniej niż 2 m³ miejsca)

Faktura wewnątrzwspólnotowa

Czas oczekiwania ok. 12 tygodni