Opis produktu

Schładzarko-zamrażarka szokowa Sincold AS.003 sQ3.10 to profesjonalne urządzenie gastronomiczne, które umożliwia szybkie schładzanie i zamrażanie żywności, zapewniając jej maksymalną świeżość, wysoką jakość oraz długotrwałe przechowywanie. Dzięki zastosowaniu nowoczesnej technologii chłodniczej urządzenie pozwala na redukcję temperatury w krótkim czasie, co zapobiega namnażaniu się bakterii i utracie walorów smakowych produktów.

Dzięki kompaktowym wymiarom model AS.003 sQ3.10 doskonale sprawdzi się w restauracjach, cukierniach, piekarniach oraz firmach cateringowych, gdzie optymalizacja procesów chłodzenia i mrożenia jest kluczowa dla efektywnej pracy.

Główne funkcje i cechy:

? Szybkie schładzanie – obniża temperaturę produktów z +90°C do +3°C w 90 minut, minimalizując ryzyko namnażania bakterii.

? Wydajne zamrażanie – umożliwia szybkie zamrożenie potraw z +90°C do -18°C w 240 minut, zapobiegając powstawaniu dużych kryształków lodu i utracie jakości produktów.

? Elektroniczny panel sterowania – umożliwia precyzyjną regulację temperatury i wybór trybu chłodzenia lub zamrażania.

? Sonda rdzeniowa – pozwala na dokładne monitorowanie temperatury wewnątrz produktu, co gwarantuje efektywny proces chłodzenia i mrożenia.

? Wysokiej jakości stal nierdzewna – solidna, trwała i odporna na korozję konstrukcja ułatwia utrzymanie urządzenia w czystości.

? Zaokrąglone narożniki komory chłodzącej – ułatwiają czyszczenie i utrzymanie higieny w kuchni.

? System wymuszonego chłodzenia – równomierne rozprowadzenie zimnego powietrza dla maksymalnej efektywności.

? Energooszczędność – zoptymalizowany układ chłodniczy minimalizuje zużycie energii.

Dane techniczne:

• Model: Sincold AS.003 sQ3.10
• Pojemność: 3 x GN 1/1 lub GN 2/3
• Wydajność schładzania: 10 kg z +90°C do +3°C w 90 minut
• Wydajność zamrażania: 5 kg z +90°C do -18°C w 240 minut
• Zakres temperatur: od +90°C do -18°C
• Wymiary: 655 x 715 x 530 mm
• Zasilanie: 230V / 50Hz
• Moc: 650 W
• Czynnik chłodniczy: R290 (ekologiczny)
• Typ chłodzenia: Wymuszony wentylator
• Materiał: Stal nierdzewna